在后厨,于可可笑着跟徐拙介绍。
带头那个大学生名叫李浩,今年大二,追孙盼盼有段时间了。
只是她没想到,李浩居然会追到这里来。
昨晚虽然李浩也来了,但是那会儿人太多,于可可并没有注意到。
今天就不一样了。
这才九点多,店里还没开门就带着三个睡意惺忪的室友,明显冲孙盼盼来的。
徐拙笑笑,让于可可出来招呼他们。
现在孙盼盼害羞不想出去,徐拙也没强求。
把水烧开,把烩面片甩开,下入锅中。
大火煮一分钟,下入青菜,稍微翻滚两下就出锅。
把面条均匀的分到四个大碗中,徐拙开始放调料。
香醋、精盐、蒜末、葱花、生芝麻。
然后每碗加入两勺辣椒面。
炒锅烧热,倒入食用油。
等油烧热,徐拙用大勺舀着热油浇在面条碗中。
顿时,香气四溢。
在水池边洗菜的孙盼盼吸吸鼻子。
“这味儿真好,老板,今天中午我吃油泼面好不好?”
徐拙笑笑:“没问题。”
说完,徐拙端着四碗面送到李浩他们面前。
红艳艳的辣椒油还在冒着香辣的热气。
李浩的三个室友顿时瞪大眼睛,清醒过来,双眼直勾勾的盯着面前的油泼面。
这面的卖相,真的不赖。
白生生的面条因为浸了辣油,看上去就让人流口水。
四人不自觉的就拿起筷子,然后稍微搅拌两下,就夹着面条咬了一口。
顿时,一股香辣的味道在口腔中弥漫开来。
而筋道的面条,嚼起来不仅带劲,口感也非常好。
大口吃下去,一种前所未有的满足感顿时袭上心头。
也太好吃了吧?
接着,他们四个就没抬过头。
哪怕孙盼盼已经洗完菜回到前面,李浩也没抬头看一眼。
他的所有心思,这会儿全都在油泼面上。
来的时候,几个室友还说这面馆是网红店一贯的炒作套路。
雇人排队,搞得很多人都喜欢吃一样。
其实味道很差。
结果现在他们三个饿虎扑食的样子。
李浩都觉得丢脸。
不过他的吃相也好不哪去。
一口气把碗里的面造完,甚至连葱花都没放过。
李浩抬起头,看着站在柜台前的于可可。
“还有吗?我还想再吃一碗……”
其他三个人也下意识的点点头:“对对对,我们一人再来一碗。”
尽管知道医学院的男生胃口不一般,但是四人异口同声的样子,还是让于可可震惊了一把。
这胃口,我的天哪,也太吓人了吧?
就连徐拙也从厨房中出来,对于四人的请求有些迟疑。
这四位一人吃了五根羊蹄,又吃了满满一大碗的油泼面。
吃进肚子里的食物少说也有一斤了。
这会儿还吵着要,不怕吃出毛病吗?
最后,徐拙拒绝了他们的请求。
“你们中午再来吃吧,虽然面食好消化,但是一次吃太多也不好。你们都是医学院的学生,应该知道暴饮暴食的后果吧?”
李浩起身,拍着肚子。
“确实有点饱了,只是这油泼面真是太好吃了。我一个南方人居然能吃上瘾,真是不可思议。”
徐拙笑笑:“中午来了再尝尝我们的烩面,也好吃。”
李浩答应一声,拿着钱包走到柜台前,冲一脸红晕的孙盼盼问道:“服务员,给我们算算多少钱。”
四人要了二十根羊蹄、四碗油泼面和四瓶可乐。
一共一百五十二块钱。
徐拙给他抹了个零,收了一百五。
加上之前李四福买的十根羊蹄,不到十点,今天已经卖二百块钱了。
挺好。
徐拙拿着这二百块钱递给两个丫头。
“辛苦你俩了,这是给你们发的奖金,工资到时候该怎么给还会怎么给。”
虽然两人都不缺钱,但是拿到钱的那一刻,两个丫头还是很高兴。
于可可甚至还发朋友圈炫耀,同时开始呼唤昨晚那些错失羊蹄的同学。
麻辣羊蹄已经出锅,真的不来试试吗?
徐拙把烩面片放进冰箱中,又去买了两箱羊蹄。
学昨晚的样子,先泡起来,等下午不忙了再清洗。
万一中午生意太好把羊蹄卖光,这些羊蹄正好可以补充上。
就算没有卖光也无所谓,羊蹄这玩意儿其实在卤汤中浸泡得越久越好吃。
可惜现在没等晾凉就销售一空。
这还是d级招牌菜的效果。
假如是a级的,那人气该多火爆?
徐拙根本想都不敢想。
刚把羊蹄泡进水中,一群医学院的学生就涌进了店里。
“于可可,给我们几个来三十……不,四十根羊蹄,昨天的那种烩面,一人来一大碗。”
“我们要三十根,也要烩面,那些小菜也跟我们来一盘,快点哈,没吃早饭,干脆跟午饭一块儿吃了。”
店里吆喝声四起,于可可和孙盼盼开始忙了。
徐拙更忙,开火烧水,开始煮烩面。
羊肉汤已经熬好,汤鲜味美。
用这种汤煮烩面吃,味道可想而知,绝对好吃。
现在徐拙不担心前面,两个丫头都挺机灵,来的又全都是她们的同学,不会起什么乱子。
但是后厨这边就不行了。
他一个人煮这么多碗烩面,根本忙不过来。
一边麻利的把面片扯开下进锅里,他一边思索着找哪个赋闲在家的厨师过来。
哪怕帮忙呢,也得先把这几天应付过去。
不过思来想去,徐拙认识的厨师,现在好像都有工作。
做好一碗烩面,徐拙冲进来端面的于可可说道:“可可,帮我问问你们同学有没有对做饭感兴趣的,最好会扯面。”
于可可点点头:“行,那我帮你问问,正好外面有美食协会的人,说不定正好他们就会扯面呢。”
徐拙也没在意,这些学生的年龄都不大。
估计加入协会也是因为爱好美食,但是不一定会做。
他继续扯面。
刚做好一碗,于可可突然带着一个身材壮实的男生走了进来。
“帅哥老板,找到了,马英杰,我们学长,他说家里有饭店,帮着扯面好几年了。”
徐拙顿时来了兴趣。
“你家也是开面馆的?在哪开?店面规模多大?和面是人工还是机器?”
他这一连串的发问让马英杰有些懵。
“我家……我家开的是火锅店……”
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