《美食从和面开始》第011章 生意火爆！

  接下来，徐拙基本上没出过厨房。
  两个丫头叫来的人，又带着自己寝室或者关系好的同学一块儿来。
  而第一波来的人，又把羊蹄和烩面安利给了班上的同学。
  就这样，一波一波的医学院学生，像是聚会一样。
  把整个四方面馆坐得满满登登。
  有几个大学生实在等不到空位，尝了羊蹄不错，直接打包十来根走人。
  现在的大学生正处在饭量最大的时期，对美食格外关注。
  有同学安利，就不自觉的生出前来探店的想法。
  晚上九点时候，徐拙从后厨出来。
  此时的他，身上的厨师服已经被汗水浸透，不过脸上的笑容却抑制不住。
  卖空了！
  全都卖空了！
  不管烩面还是羊蹄，被蜂拥而来的大学生们一抢而空。
  于可可在柜台前收钱都收不及。
  桌上的空碗，不用孙盼盼去收，就有等着吃的学生帮忙收好送到后厨，泡进水池中。
  这些学生的饭量，比张全他们还能大。
  不过想想当年上大学时候，寝室六个人吃了二十多份炒面，徐拙就释然了。
  “老板，明天你可得多准备点，我们都没吃上……”
  “对对对，羊蹄和烩面都多准备点。你做的烩面比我们学校食堂所谓的滋补烩面好吃得多，而且还更便宜。”
  烩面只要沾上滋补俩字，最少得加价五块。
  但是食材上并没有多出多少，无非多了一颗鹌鹑蛋和三粒枸杞子。
  徐拙的爷爷称这是欺诈行为。
  但是现在街上的饭店，稍微上点档次的。
  都会有“滋补”、“养生”、“绿色食品”等字样。
  全民养生时代，大多数商家都无可避免的向这方面靠拢。
  徐拙喝了一大杯白开水，向那几个没赶上的大学生做出了保证。
  “明天我肯定多备点，不管烩面还是羊蹄，保证让你们吃过瘾。”
  今天徐拙做了三十斤羊蹄，有一百多根。
  结果不到四小时就销售一空。
  连沈婷打电话预定的都没留下。
  中午张全他们在这消费了七百，再加上羊蹄和晚上烩面的销售。
  今天差不多有两千块钱的进项。
  这几乎是徐拙掌店以来，生意最好的一天了。
  假如备料充足的话，应该还会更高。
  让两个丫头在店里打扫卫生，徐拙则是骑着电动车，连夜又去买了两箱羊蹄。
  今晚已经没有精力收拾这些羊蹄了。
  徐拙把羊蹄全都泡进大盆中。
  这样明早来收拾的时候会轻松很多。
  为了防止有老鼠糟蹋羊蹄，徐拙还专门用盖子把大盆盖上。
  忙完这些，徐拙又把柜台里剩下的凉拌菜全都倒掉。
  菜不过夜，是徐家的传统。
  快十点时候，浑身疲惫的徐拙锁上店门，骑车回家睡觉。
  于可可和孙盼盼在徐拙买羊蹄回来以后就已经和医学院的大学生们一块儿走了。
  这俩丫头今天也干了不少活儿。
  徐拙很满意。
  美美的睡了一夜，早上五点半，徐拙定的闹钟就响了。
  穿衣起床，一番洗漱后，徐拙骑车直奔菜市场。
  羊骨头、小青菜、各种大料全都买齐，徐拙骑车来到面馆。
  新的一天开始了！
  先把羊骨头熬上，然后他就开始动手清理羊蹄。
  浸泡一夜的羊蹄有些发胀，羊蹄甲很容易就能敲掉。
  用喷灯炙烤之后，羊蹄的毛也会快速脱落。
  虽然今天的羊蹄比昨天多一倍，但是因为泡了一夜，清理起来倒是不慢。
  七点半的时候，徐拙已经把羊蹄全部清洗完毕。
  焯水、闷煮。
  等于可可和孙盼盼骑着共享单车来到店门口的时候，屋里已经飘满了麻辣羊蹄的香味儿。
  “哇，帅哥老板，你几点来的？现在羊蹄就做好了？”
  徐拙没想到两个丫头来这么早。
  “你们今天不上课？怎么这么早就来了？”
  于可可掏出手机，几乎要贴在徐拙脸上了。
  “帅哥老板，今天周六，我们不上课的。需要我和盼盼做什么你尽管吩咐，今天我俩哪也不去，就在店里守着给你拉生意了。”
  徐拙这两天忙得连轴转，都忘了今天是周末。
  “你俩去把青菜清洗一遍吧，我去和面，今天得多备点烩面片，省得不够吃。”
  他一次性和了三十斤面。
  这已经是店里面盆的极限了。
  因为有系统的加持，和面倒是很轻松。
  在醒面的时候，徐拙烧水焯了一下腐竹和豆腐丝以及海带丝面筋丁。
  用辣椒油把凉菜给拌了一下。
  正忙活时候，李四福提着一瓶酒走了进来。
  “羊蹄还有没得？给我装十根，今儿老子要好好喝一杯。”
  这会儿才九点多，徐拙从后厨走出来，有些诧异的看着李四福。
  “老李，这个点儿就开始喝？你这酒瘾够大的。”
  李四福哈哈一笑：“你娃子做的羊蹄好吃的不得行，我昨晚睡下了还在想。赶紧给我装几根，我去店里先过过瘾，中午饭还在这吃，你莫要以为我喝酒就不吃饭。”
  这会儿羊蹄还有点烫，徐拙直接用盘子装了十一根递给他。
  “端走吃吧，多那一根算送你的。”
  李四福也没客气，掏出五十块钱递给徐拙。
  “买十根送一根，你这娃娃，越来越会做生意喽。”
  李四福走后没多久，昨晚上来的那几个大学生，这会儿骑着共享单车来了。
  “老板，我们四个一人一大碗烩面，再来二十根羊蹄。昨晚没吃到，今天得好好过过瘾。”
  这会儿羊肉汤还没熬好，估计还得一个小时。
  “现在做不了烩面，你们想吃的话，我可以给你们做油泼面，味道也很不错，价钱跟烩面一样，也是十块钱一碗。”
  带头那大学生打了个响指：“那就来油泼面，我们早饭都没吃，专门过来给你捧场的。”
  他说话的时候，眼睛直勾勾的看着孙盼盼。
  显然，这货是醉翁之意不在酒。
  再看看旁边三个男生那一脸没睡醒的样子。
  徐拙几乎百分百确定，这货是冲着孙盼盼来的。
  自己一个人不好意思，拉着同寝室的人过来当电灯泡。
  而孙盼盼好像有些害羞，转身去了后厨。
  面馆里，
  突然多了股恋爱的酸臭味儿……