《异界小吃店》第078章 传承

  “叮咚，触发奇遇任务，在菜市口卖画糖人的老马近来有些苦恼，宿主去看看吧，完成任务，奖励一阶功力。”
  这天早上，秦飞还没起床，系统就开始闹腾。
  这比闹钟烦人多了，闹钟起码可以关。
  秦飞磨蹭着起来，醒了好一阵子，才开始思索系统的话。
  在他的记忆中，画糖人是一种古老的手艺，秦飞小时候见过此类手艺人，后来长大就没看见了。
  手艺人一般有个小货担，一边是个炉子和石板，另一边是个抽奖用的小转盘。
  小转盘上画着十二生肖，顾客给了钱，就可以开始抽奖，最后指针停在哪个生肖，手艺人便用糖浆画出来，笔走龙蛇一气呵成，非常厉害。
  最后在糖画沾上一根小木棍，小孩就可以拿着边玩边吃。
  要是哪个小伙伴能抽到一条龙，可以炫耀好几天。
  秦飞越想越怀念那种单纯美好的时光，加上系统说有奖励，便洗漱一番出了门。
  秦飞经常到菜市场买菜，倒也熟路，可没见过画糖人啊，便找人打听，随后才在一处小巷里发现了画糖手艺人老马。
  和记忆中的模样差不多，小货担，抽奖用的木制转盘，奖励也是十二生肖，猪的格子最大，龙的格子最小。
  手艺人老马年纪不小了，须发皆白，正坐在小马扎上打盹儿。
  秦飞走到货担边上“老爷子，能给我画一个吗，多少钱？”
  老马睁开眼睛，从马扎上站了起来笑道“两文钱一个。”
  倒是便宜，秦飞付了钱，搓了搓手，就开始转盘抽奖了，他从来没有抽过龙，争取了却一桩遗憾，走你！
  可能秦飞力气大了点，转盘被秦飞掀了起来，飞出好几丈远，在墙上碎成了三半。
  老马吓得胡子都立起来了，你特么是来砸场子的吧？
  秦飞有些尴尬“不好意思，我赔你。”
  老马苦笑着摇了摇头“算了，反正我也是最后一天摆摊，以后都用不上了。客人要哪个花样，我直接给你画。”
  秦飞摔了人家的转盘，再开口要最复杂的龙多不好意思，所以秦飞说道“那来条小点的龙吧。”
  小点的龙更难画啊，老马翻了记白眼，不过没说什么，开始用小炉子熬糖。
  画糖人所用的糖，不只是普通的白糖，加了红糖和少许饴糖，慢慢熬出焦糖色，色泽红亮，闻起来香，吃起来甘甜。
  可能很多人没听过饴糖，小时候在农村里货郎卖的“敲敲糖”就是饴糖，不同地方叫法不一样，反正就是那个拿着锤凿敲得叮当作响，吃多少敲多少的那种乳白色糖块。
  它主要是通过富含淀粉的粮食发酵糖化而成，譬如玉米、大麦、小麦、粟等等。
  饴糖还是一味传统中药，补脾益气，止咳平喘。
  画糖人在糖浆里加入饴糖，既是调节风味，也是为了增加糖浆的可塑性。
  回到现在，糖浆在锅里从固态加热成了液态，老马用勺子舀起了一勺，在一块石板上迅速浇画起来。
  这用来作画的石板也有讲究，要选用质地细密的石料，老马的这块石板应该是大理石，这样的石头在夏天也会保持冰凉，能让糖浆瞬间冷却凝固。
  除此之外，石板上面还刷了层细密地油，便于后续分离糖画。
  秦飞也就略微出神了片刻，回过神，老马就已经用铲子把画好的龙提了起来“客人拿好。”
  秦飞接过画糖，半天说不出话来。
  老马所画的龙，没有半点偷工减料，有鼻子有眼睛，有鳞有爪，以“s”形腾跃于云彩之间，栩栩如生。
  这哪里是画糖，比之丹青大师也不遑多让吧。
  面对这样的一件艺术品，秦飞都有些舍不得吃了。
  “老人家，这是我见过画得最好的龙，您手艺这么好，为何说今天是最后一天摆摊？”秦飞有些不敢相信，肯定不是生意不好倒闭。
  “多谢客人夸奖。”老马笑了笑，“我老了，手脚不利索了，而且我儿子不让我摆，叫我回家享清福去。”
  “话说回来，我十几岁的时候就开始画糖，几十年过来，凭着这门手艺，娶妻生子，还把儿子培养成了个大官。若是哪天不画糖了，或许还真有些不习惯。”
  老马说着说着，神情有些落寞“最可惜的，我这门手艺儿子不学，孙子不爱，只能带进棺材喽……”
  这门手艺伴随了老马的一生，宛如他的孩子一般，眼睁睁看着它走向没落，手艺人心痛。
  秦飞明白了，原来这就是系统所说老马的烦恼，为了完成系统任务，也的确是喜爱这门手艺，便道“老人家，能不能教我，我可以出学费。”
  老马打量了秦飞一眼，疑惑道“看公子的穿着打扮，应该无需这门手艺来营生吧？”
  “是不需要，但就是喜欢，若是我能学了你的手艺，今后碰到合适的人，也会教给他。”秦飞诚恳说道。
  老马听着这番话，眼前倒是有了些光彩“像你喜欢这些老东西的年轻人不多了，学费什么的算了，我可以教你。”
  “你先试着画个东西，我看看你功底。”
  秦飞属于手残党，画画什么的还比不上人家小学生，更别说用糖做画。
  一番折腾，秦飞画了头自以为萌萌哒地小猪?奇，可因为手残的关系，面目可憎。
  老马吓得弹了起来“猪妖啊？”
  秦飞神色幽幽，老人家你再这样，当心我祭大招画喜洋洋了哈。
  幸好老马不嫌弃秦飞手残，毕竟找个传人也不容易，就开始讲解如何牵引糖浆，如何作画。
  秦飞练了不知多少次，总算摸到了些窍门，画出一头又肥又圆的家猪，成就满满。
  “记住，画糖前要在心里先把图像勾勒出来，你后面回去了多多练习吧。”老人家累得够呛，中间好几次升起还是把画糖手艺带进棺材的念头。
  秦飞出于惭愧，还是给了老人家一笔辛苦费，并请教了糖浆的熬制问题，方才舔着一堆奇形怪状的画糖告辞离去。
  “恭喜宿主完成奇遇任务‘传承’，奖励一阶功力。”
  。