《异界小吃店》第040章 最美味

  “你是何人？”两兄弟面露不悦，别又是来骗吃骗喝的，然后得不出任何结论吧？
  秦飞还未说话，有围观者认了出来，连忙说道：“这是异界小吃店的秦老板！”
  “就是那个发明火锅串串香，击败景州厨师佛跳墙的厨师！”
  秦飞现在也算是小有名气，笑着向众人抱了抱拳。
  豆花兄弟听说秦飞在美食上有一定造诣，当即尊重了些：“失礼了，请秦老板断绝咸甜高低！”
  “好。”秦飞寻了张桌子坐下。
  两兄弟当即施展所学本领，开始配置豆花。
  两兄弟的手法差不多，先从大锅之中以木勺舀起原味豆花，不能太厚，不能太薄。
  太厚的话，调味不入，太薄的话又烂了。
  其中，咸豆腐脑根据云江县的嗜好，除了放盐、香料等调味，还加入一勺辣油，一勺麻油，一小撮葱花，一勺子干黄豆，红艳艳中白花花，翠绿点点黄灿灿，让人食指大动。
  甜豆腐脑的做法稍微简单些，但大道至简，将熬至粘稠的薄荷糖水舀上一勺淋在豆腐脑上，白里透红，也十分可爱。
  两碗豆花上桌，秦飞就不客气了，拿起勺子，先是吃了一勺甜豆腐脑。
  因为薄荷的关系，甜豆腐脑的口感有一丝清凉，甜度不高不低，没有喧宾夺主，恰到好处地将豆腐的鲜美呈现出来，让人心旷神怡。
  接下来品尝咸豆腐脑，直接舀上一大勺，汤汤水水一并进入口中。
  一边能够感受到豆腐的细腻，一边也能感受到黄豆的香脆，辣椒麻油相辅相成，实在回味无穷。
  “秦老板，到底咸豆腐脑好吃，还是甜豆腐脑好吃？”两兄弟连忙问道。
  其实这两兄弟的手艺都很好，难分高下。至于咸甜之争，因人喜好而异，各有各的滋味，没必要强迫别人接受自己的喜好。
  正如秦飞与景州厨师说过的话，世间的美食正因为缤纷多彩，才能给人类带来幸福。
  不过看两兄弟脸红脖子粗的样子，倘若秦飞说出这番话也是听不进去的，搞不好还会被骂上两句。
  秦飞思忖片刻：“甜豆腐脑好吃，亦或是咸豆腐脑好吃，我已经有了结论！”
  围观者连忙竖起耳朵倾听，秦老板这是要公布最终答案了啊。
  “答案就在于番茄炒鸡蛋是放糖还是放盐！”
  秦飞的回答，让众人微微一愣，随即恍然大悟：“明白了，番茄炒蛋是咸的，秦老板是说咸豆腐脑胜出！”
  “什么？番茄炒蛋能放盐？我这几十年吃的都是假的？明明该放糖啊！”
  “放糖是异端，放盐是正道。”
  “握草，你们这些盐党，什么都放盐，干脆直接抓把盐舔就好了！”
  豆花可能不是每个人都爱吃，但番茄炒鸡蛋是最常见的家常菜之一，秦飞丢出这个话题，人群当即分出两派，争吵了起来。
  “秦老板您评评理，番茄炒蛋是咸的好吃还是甜的好吃？”
  “秦老板人呢？”
  秦飞早就趁乱跑了，正所谓事了扶衣去，深藏功与名。
  不谢。
  ……
  “当前任务进度，2/3。”系统提示道。
  也就是说还需要体验最后一道小吃。
  秦飞已经吃了一碗云吞面，两碗豆腐脑，暂时是吃不动了，就在马路上瞎转悠消食。
  说起来，自从来到云江县，还没有怎么好好逛逛。
  逛着逛着，秦飞就来到了红灯笼一条街。
  来都来了，就体验一下封建时代的优秀文化吧。
  妈蛋，谁说青楼白天也营业的？
  秦飞吃了闭门羹。
  “那谁，你站住！”远处传来一声爆喝。
  秦飞循声看去，一高一矮两个男人跑向自己。
  “小兔崽子，找你两天总算找着了！”俩人冲上来就揪着秦飞的衣襟，“回家拿的钱呢？”
  哦，是说有些眼熟，原来是那卖狗头金的两个蓑衣男。
  “我不想买了。”秦飞说道。
  “少废话，三百两银子，今天少一个子儿生剥了你！”高个男子哇呀呀耍了一套王八拳，然后掏出了一把匕首顶在秦飞腹部。
  “练家子？”避免翻车，秦飞先问上一句。
  “哈，还算有几分眼力，我和大哥人称虎鹤双形，当年拳打南山，脚踢北海的时候，你还没出生，识相的话一手交钱一手交货，免得受些皮肉之苦！”矮个子说着话，来了一招白鹤亮翅。
  秦飞点点头，确认这俩是水比后，一人一脚就踹翻在地。
  “好汉饶命！”高矮个子捂着肚子当即就怂了。
  “别啊，既然都是练家子，咱们好好交流一下习武心得。”秦飞正愁肚子撑，就当消食了，一会儿黑虎掏心，一会儿猴子摘桃，把两个男人打得嚎啕大哭。
  这么一阵折腾，已然晌午，肚子也饿了，该去继续完成任务了。
  去哪儿吃呢？要不去吃顿海鲜吧？
  反正系统报销，难得公款吃喝，怎么也要吃点好的。
  至于小吃还是大餐，界定并不明显，秦飞说是就是喽。
  可走半道上，秦飞看见一个耄耋老人在卖猪油饭，没什么生意，老人靠着墙正在打盹儿。
  这副场景，莫名勾起了秦飞的一些回忆。
  他是爷爷带大的，每逢初一十五赶集，爷爷就挑着货担，在集市的角落里卖猪油饭。
  两块钱，盛一大碗热腾腾的白米饭，淋上滚烫的猪油，加酱油、葱花一扮，每一粒米都显得晶莹剔透。
  猪油饭算是穷困时代的产物，社会条件好了，别说猪油饭，有的人连猪油都不吃。
  但在儿时，吃一碗热腾腾的猪油拌饭，是秦飞最满足的时候。
  想到这些，秦飞口齿生津，觉得海鲜也没有那般好吃，就走向了老人的摊位：“老人家，来碗猪油饭。”
  老人可能耳朵不太好，喊了好几声才醒过来，先对秦飞尴尬的笑了笑，随即爬起身子，做了一份热腾腾的猪油饭。
  老人所做的猪油饭里，带着些松脆的猪板油渣，油而不腻，滋味浓郁，秦飞一口气刨了大半碗，这才喘了口气：“老人家，你这手艺真绝了。”
  最美味的，莫过于人的记忆。