《北平说书人》第六章 带你吃八大堂

  秦致远道:“还干嘛,你是当我眼瞎,还是没记性啊?那一块大洋呢?”
  高杰义摸着自己身子,脸色大变:“哎呀,哎呀,完了完了……”
  秦致远淡淡说道:“你要是敢说钱丢了,我今儿就抽死你。”
  “哎呀,哎呀,哎哟嚯,找着了。”高杰义从怀里掏出来:“嘿,差点没丢了,得亏我机灵啊。师父,我这就拿钱给您买羊杂碎吃去。小橙子,还有你的一碗烂肉面。”
  吕杰诚兴奋地点头。
  “回来。”
  高杰义刚转身就被秦致远给叫住了。
  秦致远冷哼一声:“我说让你去了吗?我说这钱给你了吗?你倒好,都准备买东西来堵我们的嘴了。”
  高杰义一脸悻悻然道:“我这不是打算孝顺您嘛。”
  秦致远伸手道:“把钱给我,就当你孝顺了。”
  高杰义把钱拿出来,不情愿地嘟囔道:“人家都说了,这是给我的赏钱。”
  秦致远把高杰义手上的大洋拿过来,装到自己口袋里面,说道:“小孩子要那么多钱干嘛?”
  高杰义顿时不乐意了,嚷嚷道:“我都二十了。”
  “没出师都是孩子。”秦致远从笸箩里面数出二十个铜元,说道:“呐,这些钱你拿着,你看,你才给我一个,我还给你一摞,多好的事儿。”
  高杰义翻着白眼:“师父,您这哪是拿我当孩子,分明把我当傻子嘛。”
  秦致远挥挥手:“行了,别啰嗦那么多了。够两碗烂肉面的就行,你跟你师弟一人一碗。”
  “好。”小屁孩吕杰诚立刻答应下来,笑的连眼睛都看不见了。
  “好什么呀。”高杰义不高兴了:“我一块大洋就换二十个铜板啊?这缩水也太大了吧?我去外面的银元兑换摊子上我能兑136个铜子儿呢。”
  秦致远却道:“行了吧你,人家瓦匠干一天不过70个铜子儿,粗工才50个,人家是干一整天活儿的,你溜达一圈有二十个铜子儿就偷着乐吧。再啰嗦,二十个都没了。”
  高杰义一脸悻悻然。
  小屁孩吕杰诚却是兴奋的很:“师哥,师哥,我知道有家二荤铺吃烂肉面只要八个铜板,咱俩去吃呗,剩下的零钱都是你的。”
  “滚。”高杰义没好气骂一声。
  小屁孩吕杰诚跳着脚叫道:“我们可是兄弟啊,手足情深,血浓于水啊。”
  高杰义纠正道:“我们只是师兄弟,没有血缘关系。”
  吕杰诚向秦致远抱屈:“师父,你看他……”
  秦致远压根不想理这两个臭小子,他摆摆手道:“别来烦我,自己玩去吧,晚上记得早点回家。尤其是你,别在外面瞎晃悠,外面不安全,别忘了你头上的伤。”
  高杰义下意识摸了摸自己的脑袋。
  说完秦致远就走了。
  吕杰诚委屈兮兮道:“师哥,你就给我吃一碗烂肉面嘛,大不了,大不了,我分一半面给你,肉给我留着就好了。再不行,肉我也可以分一点点给你,一点点。”
  吕杰诚掐出一个小指尖给高杰义看。
  高杰义都给逗乐了:“瞧你那点出息,去什么二荤铺吃烂肉面,走,师哥带你去大饭庄吃酒席去。”
  吕杰诚半点不信:“你才二十个铜子儿,连去小饭铺炒个肉菜都不够的,还去什么大饭庄,就知道骗我。”
  高杰义笑道:“我指定有法子。”
  吕杰诚好奇问:“什么法子?”
  高杰义推着吕杰诚的脑袋出门:“别问那么多了,今儿一定让你吃上大饭庄。”
  吕杰诚问:“那要是吃不上怎么办啊?”
  高杰义道:“那就下次再说。”
  “不对啊,师哥,饭庄都不卖散座的,咱们俩人怎么吃啊?”
  “对嘛,所以下次再说咯。”
  “啊?”
  …
  老北京其实是很讲究等级的,就拿餐饮业来说,它都有很明显的等级划分。从低到高分别是二荤铺、小饭铺、饭馆、饭庄。
  二荤铺是穷人吃饭的地方,主要是那些做瓦工的、拉洋车的、搬砖卸货的苦力,人家到饭点了,累的够呛,进去吃顿便宜饭,管饱就成,不讲究别的。这就类似于后世的路边快餐店,量大管饱。
  里面卖的也是粗粮为主,清油大饼、炒饼、抻面、摊黄菜什么的,当然还有吕杰诚一直心心念念的烂肉面,烂肉面在二荤铺里面都算是高端吃食了,毕竟有肉啊。
  另外二荤铺里面还可以单卖茶水。主顾一般都是拉洋车的,拉洋车在等活儿的时候,可以先坐下来喝壶茶,一般沏的都是高末,就是茶叶沫子,这玩意儿便宜,别的他们也喝不起。
  小饭铺就比二荤铺稍微高一个等级了,这里不单买茶水,但如果你坐下来吃饭,可以免费喝茶水。类似于后世的小饭店。一般是卖小炒的饭菜,也卖点面条,打卤面或者烂肉面。隆盛饭铺的烂肉面可是出了名的,要十二个铜子儿一碗,吕杰诚都不太舍得去吃。
  隆盛饭铺外面沿街的地方砌了个灶台,在那儿煮面条。晚上打烊的时候,掌柜的还让伙计别把炉火封死,再多添点柴火,好让乞讨的乞丐冬天可以靠在他们的炉灶上取暖。所以隆盛饭铺的炉灶是常年温热的,因此这家店也得了个外号叫“灶温”,这是家善人店铺。
  饭馆就是比较高级的吃饭去处了,装修餐具都比较讲究,而且不卖炒饼抻面等粗粮。来这儿一般都是有钱人,做生意的买卖家儿,大学里面的教授,还有高官贵族。名噪京城的八大楼,就都是饭馆,这八大楼全是山东人开的。
  饭庄是最高级的吃饭地儿了,一般都是好几进的四合院,占地面积巨大。装修也很豪华,人家一般不接待散客,都是接待酒席。婚丧嫁娶,老太太摆寿宴,一摆摆几十桌,而且饭庄里面还有戏台子,会邀请戏班子过来演出,这叫唱堂会。京城地界著名的八大堂,全是饭庄,这也是山东人开的。旧时北京城的高端餐饮业都是山东人在经营,鲁菜在京城大放异彩。
  ……
  天桥,城南游艺场,四海杂耍园。
  天已经渐渐暗下来了,但是天桥这地界却还是热闹的很,跑江湖卖货的开始收拾摊子了,撂地演出的艺人也收拾起了自己的行头,现在是吃饭的时候,已经没多少主顾了,再等天彻底黑下来,他们这露天买卖就没法做了。但是对于室内的那些玩艺儿来说,真正的热闹才刚刚开始。
  城南游艺场是在天桥先农坛那一块,以前是祭祀用的地方,现在变成了游艺场,演出各种玩艺儿。再过些年就弄了一个刑场,再后来在日伪时期,旁边修建了体育场。再后来就变成了医院,就是后世的北京友谊医院那块。
  当然现在还是很热闹的场所,城南游艺园分成南北两块地方,南方是长方形的花园,北边才是听玩艺儿的地方。从西到东有四个戏场,最西是两层楼的坤剧场,是女艺人唱曲儿的地方。往东是文明大戏院,以演话剧为主。再过去是杂技场,这是彩门的地盘,以演魔术戏法和杂技为主。最东头是电影场,多演国外武打片。
  四海杂耍园就开在这城南游艺园的杂技场里,里面主要演出戏法和杂技。
  高杰义带着小师弟来到了游艺园门口,对着门口的坎子抱拳道:“辛苦。”
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