羊肉泡馍的做法不难。
难的是怎么才能做得正宗。
对于徐拙来说,最关键的就是泡馍饼。
泡馍饼用的面,需要用九分死面一分发面揉成。
这个做起来有些复杂,不过路数徐拙是门儿清的。
至于羊肉汤之类的倒是简单,毕竟店里就有一大锅羊汤备用着。
里面下的红薯粉条在市场上就能买到。
糖蒜也能买来。
想了想,徐拙决定趁着周末时候再研究。
现在就算他做出来,李浩也不一定有时间吃啊。
也幸好李浩是陕西人。
不是羊肉泡馍就是肉夹馍。
假如他是甘肃人。
那边可是牛肉面,徐拙就算本事再大,也无能为力。
毕竟拉面要的可是技术,不是靠糊弄就能过去的。
不过这个老家的味道的支线任务挺有意思。
徐拙有种预感,这个支线任务,说不定会把全国各地的食物都做一遍。
这个工程量很大,不过他也很期待。
全国各地的美食那么多,他也想尝尝各地的风味到底有什么不同。
这个任务的引发点就是必须是个外地人。
现在身边的外地人还有李四福。
这个四川佬到时候会想吃什么?
川菜的代表可是很多的。
希望这老小子别让自己太为难。
正想这件事的时候,李四福匆匆进来。
满面红光,明显是遇到了高兴事儿。
十一点的时候,他骑着徐拙的电瓶车回家送羊蹄。
这会儿快两点了才回来。
估计是一家人一块儿吃了顿饭。
李四福把电动车钥匙往柜台上一扔,两眼不自觉的就瞄向了旁边的羊蹄。
“来来来,给我装五根羊蹄,刚刚提回家的羊蹄,老子都没得尝一下味道,就被几个孩子抢了去。”
徐拙看到李四福口袋里装着一小瓶二锅头。
下午估计是不打算开门了。
不过现在生意不好,开不开门区别不大。
“老李,你今天好像很高兴的样子,遇到啥喜事儿了?”徐拙拿了个袋子,开始给他装羊蹄。
李四福确实高兴,眉眼都带着笑意。
也不知道在家是喝酒了还是太兴奋,脸颊有些微红,像是打了腮红一样。
李四福从口袋中掏出那个半斤量的二锅头,拧开小口抿了一下。
这才凑过来,小声跟徐拙耳语。
“我家老二他媳妇儿可能要生喽,刚刚已经去了医院。”
徐拙愣了一下,随即问道:“既然送去医院了,你为什么不在医院呆着呢?”
李四福看着羊蹄吞了吞口水,催徐拙动作快点。
“一大家子人都在,我们一家,亲家一家,闹哄哄的。我在医院呆不住,就回来守着店门,再说你娃子电瓶车我不能一直骑着,得送回来。”
说话的时候,李四福那兴奋的脸上,多少有些寂寥。
徐拙把袋子递给他:“你这现在买羊蹄做什么?这会儿喝酒?”
“对,喝酒。家里的事儿我帮不上忙,现在喝酒睡大觉,说不定再一睁眼我就多了个孙儿。”李四福再次拧开二锅头的盖子,又抿了一口。
徐拙一听,又夹了根羊蹄塞进他袋子里。
接着拿了一个塑料袋,装了一些油炸花生。
“老李,这是我请你的,拿着,别跟我客气。”
李四福执意要给钱,被徐拙拒绝了。
提着两个食品袋离开面馆的时候,徐拙觉得李四福的背影很萧索。
很早之前徐拙就听说,李四福跟孩子们的关系不太好。
倒不是不孝顺,而是不一个世界的人。
儿子儿媳都是高级知识分子,在行政单位上班,谈吐优雅,举止文明。
而李四福这个大老粗,没那么多讲究。
天生大嘴巴,说话满嘴跑火车。
时间长了,自然就会被嫌弃。
估计刚刚在医院也是被赶走的。
他那个亲家出身书香门第,最看不惯他这种泥腿子。
不然添人进口这种大事,他作为一家之主,怎么会跑回店里喝闷酒?
这门店日进斗金也就算了。
可现在五金店,三天也卖不出一根钉子。
唉!
家家都有本难念的经。
作为邻居,徐拙也帮不上什么忙。
只能满足他的口腹之欲了。
估计是于可可三人回去后宣传了羊蹄。
下午四点钟开始,不断有医学院的学生过来,连烩面也不吃,买了羊蹄就走。
这个买十根,那个买八根。
等到六点的时候,那一盆羊蹄居然卖得只剩下一半。
这羊蹄徐拙可是打算卖三天的。
结果才半天时间,就库存告急。
羊蹄的火爆给徐拙带来了可观的收入。
截止到下午六点,店里的流水已经突破一千。
为了防止羊蹄断货,徐拙去杂物间搬出一箱羊蹄泡在水中。
假如晚高峰生意火爆的话,他打算今晚连夜把羊蹄做出来。
这样就不耽误明天的生意了。
六点过后,吃饭的人明显多了起来。
连提着羊蹄回去一直没露面的李四福也过来了。
“徐拙,给我下一碗烩面,多点汤。老子好像买到假酒了,脑壳好痛。”
现在假酒已经很少了。
假如是被人说这话,徐拙绝对不会信的。
但是李四福这抠货,说不定还真的会买到。
毕竟他买东西的宗旨一向都是管你质量好坏,老子只选最便宜的。
“老李,我觉得你还是去医院看看比较好,喝到假酒可不是小事儿,你别耽误。”徐拙把烩面给他端来,认真的劝他。
李四福摆摆手:“没得事,我喝口热汤睡一觉就好喽。可能是店里的躺椅太陈旧,硌着脑壳了,没得事没得事,你去忙,不用管我。”
徐拙用围裙擦擦手,刚要回后厨继续做烩面。
李四福身体一歪,就栽倒在了地上,晕了过去。
徐拙吓了一跳,弯腰把李四福抱起来就往外冲。
正好有个老邻居开着电三轮遛弯回来,徐拙二话不说就把李四福扔在了车上。
“孙伯,车子让我用一下,老李喝假酒晕倒了,我得赶紧把他送医院去,你帮我招呼一下面馆,今天先不营业了。”
说完,徐拙扯着孙伯下车,没等他回应就跨上去,油门一下子拧到底。
直奔离这里最近的医学院第一附属医院。
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