白锦转眸看着沈氏,嗔怪道:“娘,自我有记忆以来,就时常跟着爹,爹是怎么酿醋的,我是知道的。”
白高忠笑呵呵的点头,这倒是真的,自白锦会走路以来,她就经常跟在白高忠屁股后面。
往年,白高忠酿醋的时候,白锦就跟在白高忠,身上都是一股醋香味。
不过等白锦年纪大了一些,身氏也怕一个姑娘家身上总是醋味不好,白锦这才不跟白高忠。
白锦将面前的两个碟放在桌中间,而后有将一旁的辣拿过来,伸手捏了一把辣放入醋碟内。
“有人喜欢吃酸味,也有人喜欢是辣味,镇上有好几家的饭店做出来的辣菜就很好吃。”
白锦完,也将沾了一些辣的醋碟退到白高忠和沈氏面前。
“爹,娘,若是咱们酿出了辣醋,是不是比这样更好入味,也更香,更省事一些?”
白高忠垂暮直直的看着浸了辣的醋,浓眉紧蹙。
少时,白高忠抬眼看着白锦,有些犹疑的道:“锦儿,你是酿出辣醋?”怎么可能?
白锦点头,她相信白高忠会很快明白她的意思,白高忠氏自就在镇上跟着醋坊的掌柜的学手艺的,在这酿醋上,白高忠还是很有天分的。
沈氏听着他们父女二人话,却有些不明白,她奇怪问道:“锦儿,这酿醋还能酿处辣醋来?咋可能?”
白锦没有回答,而是看着坐在面前的白高忠。
不知过了多久,就见白高忠眼中闪过一道亮光,他抬眼看着白锦,看上去很兴奋也很激动:“酿辣醋不难,难就难在度量的把握和入味。”
白锦点头:“师傅……商客师傅也是这么的,我吃过他酿出来的辣醋,味道极好,也很罕见。”
白高忠双目发亮,经过白锦这么一提醒,倒是激发了他不少的思绪。
他目光一转,又落在桌上的蒜上,指着那蒜问道:“锦儿,那这蒜呢?”
白锦取过剥好的蒜,沾了一点醋拿在鼻尖闻了闻,又起唇咬了一口,只觉入口酸辛,味道浓郁。
“咱们这边的人好吃面食,尤其是吃饺时,喜吃一些蒜头,爹,若是咱们能酿出带着蒜味的醋,是不是也很特别?”
白高忠当下就明白了白锦的意思,若是能酿出带了辣的醋和带了蒜香的醋,那自是同别家的醋味不同。
这个想法好是好,只是……
“这……能酿出来吗?”沈氏也明白了白锦的意思,只是这种醋哼酿好么?
白锦道:“娘,我们虽然不知道能不能酿好,但总可以去尝试啊,而且那位商客师傅还告诉了一些方法,到时候我可以和爹一起酿。”
白高忠神色激动,高兴道:“锦儿,你那位商客师傅告诉你方法了?”
白锦点头。
虽前世白锦做了不少的错事,可是在酿醋这方面,却还算是遇到了贵人,想到她的师傅,白锦心底一叹。
这一生,也不知她还有没有机会去京城,去看看她的师傅。
“……锦儿,那位商客师傅怎会平白无故的告诉你这些?”沈氏要比白高忠想的多一些,自然有许多疑问。
白锦回过神,低咳一声道:“娘,那位过路的商客见我生的聪明伶俐,又知道咱们家是酿醋的,就像遇到知音,就同我多了几句,他这样可以将酿醋的手艺传扬下去,也算是一种修行。”
为了安抚沈氏,白锦只能将前世她酿醋师傅的话出来。
沈氏和白高忠听后一愣,沈氏嗔了白锦一眼,笑着道:“你这丫头,倒是会给自己脸上贴金。”
白高忠更是愣愣的问道:“传扬酿醋手艺?这,这若是别人家得了这种手艺,他还咋挣钱?”
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正文 第三十三章配不上刘秀才!
是啊,将这种酿醋的手艺传扬给别人,自己咋挣钱,白锦当初也问过师傅这句话。
毕竟一个酿醋师傅又不是佛僧需要普度众生。
白锦还记得师傅的回答,他:“手艺嘛,就是要传扬的,泱泱华夏,普天之下都是咱们的人,若是人人都想占为己有,那咱们天朝能发展的那么快,那么好。再了,我既然来到这个时代,有这门酿醋的手艺,能提前发扬光大,那将来我也是要载入史书的啊!哈哈!”
对于师傅的话,白锦很多都是听不懂的,她知道师傅这个人很怪,还总是他不是他们这个时代的人,经常提起天朝什么的,白锦不明白,也都是静静的听着。
她在师傅那里待了不过几天,也学到了不少东西,若不是因为刘言郎一家忽然将她赶出门外,她又一心求死,兴许,那时她还能多陪伴师傅一段时间。
白锦收回思绪,吸了吸微涩的鼻,看着白高忠道:“爹,人的想法总是不同的,咱们现在想的便是怎么能将醋卖的多一些,好一些,这样爹和娘也不会这么辛苦了。”
白锦知道沈氏为了家里三个孩的亲事,除却和白高忠卖醋,她还在外面找了其他活计。
他们这么累,都是想多攒一些钱,让家中几个孩能有个风光体面的婚事。
白高忠点点头,叹道:“锦儿的不错,若是这种醋能酿成,那必然会欢迎,兴许咱们还能同镇上的饭馆合作上呢。”
若真是这样,他们有了钱,就可以在镇上盘个店,开个醋坊卖醋,这样也避免了每日推车下山,风吹日晒的也累。
想法是很好的,而现在最重要的就是先酿出这种醋。
……
天色将晚,眼看着夕阳西斜,天色渐暗,村上忙碌的人们都回了家中,家家户户都生了火,起了灶,准备做饭,远处看去,只见大邱村家家户户的屋顶的烟筒冒着烟,一派祥和。
今天不是白家大房轮房的日,白妙在屋内换了一身崭新的衣裙,又拿着梳梳了梳刚梳好的发髻。
垂眸看去,只见模糊不清的铜镜中,映出一张娇俏的鹅蛋圆脸。
白妙今日特地抹了新买的胭脂水粉,又穿了平日舍不得穿的新衣,对着禁止扭了扭身姿,白妙一回头,看着镜中自己的模样,满意的笑笑。
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