《通灵美食家》第二十二章：第二个菜谱

  就在小九儿又一次问起李川水那个他不太愿意回答的问题时，桌子上计时泡发海参的闹钟恰好响了起来。
  在闹钟的叮咚中，李川水拍了拍脑袋，赶紧道：“九儿，这个事情我回头告诉你哈咱们先做菜，海参发过了就不好吃了”
  随着李川水的推脱，小九儿不服气的骂道：“李川水你个骗子你和那女人的事情，现在就说说”
  张龙查老爷子泡发海参，最大的与众不同是用冰水二次泡发的的过程，这个过程之后，发好的海参内部所有邪腥的味道都会飘散出来，让大乌参的身体变的如海绵一般，可以尽情吸收接下来制鸡汤里的香味，让鸡汤与海参混合出一种独特的胶质的香。
  顺着这个思路，在李川水耐心的试验之后，一道足以与张龙查相匹敌的京味扒海参制作了出来。
  这一道菜出锅的时候，也是李川水急需加餐的时辰，端着碗，闻着自己扒海参的独特气息，李川水迫不及待的就着刚煮熟的米饭吃了起来。
  一时间，海参的爽滑软糯与米饭的美味稻香交相呼应，让人感觉到满足的享受，这种美味真的很让人上瘾，更直让李川水吃到碗空为止。
  这一餐过后，李川水又和小九儿又对自己的菜品进行了一个评分。最后他们一致认为，自己制作的菜品，不但达到了张龙查的地步，而且还要在“软，糯，入味”等多方面胜过他。
  毕竟，一来老爷子岁数大了，制作时难免有些步骤需要徒弟来完成，而显然他的徒弟并没有一个能够超过他的。
  二来，李川水“逆食火”的能力经过这两次考验之后，已经有了极大的加强，现在的李川水可以更快的将逆出来的食谱用于制作，而且还渐渐的学会利用食材本身的差异而现场做出微调。
  或许下一次，李川水便可以利用自己的才智和小九儿的知识，制作出全面超越那些名厨的菜品。
  第二个菜谱逆录成功后，李川水满意的睡了，那天晚上，他做了一个奇怪的梦，梦见白素素坐在宝马车上笑，自己则脖子上围着条蛇，骑着自行车在后边追。最可恨的是宝马车上开车的是娘炮汤姆李，那小子除了驮着白素素之外，还带了一堆烤红薯和那位东北老大爷
  第二天大早，李川水从浑浑噩噩中醒了过来，而后他猛然想起了那个寓意极端的混乱之梦，紧跟着便抖擞起精神，穿上运动服，尽快走出了门。
  李川水不想让梦里的景象成真，所以他必须加倍努力去吃，才能壮大自己的公司，才能再一次赢得美人的芳心。
  这一次，李川水改头换面了，他不在是靠“碰瓷”活着，而是带着复印的名片，公司简介和章程，怀揣“饮食文化评级协会”的入会注册表，游走于各大饭店与菜馆之间，介绍自己的独特服务。
  李川水出来之前，做了一些研究，他感觉对于菜品比较上心的馆子，一般都是市区里带星的大饭店或者稍微有些名气的菜管子，所以一上来，他便奔着这些地方去了。
  大早晨起来，李川水先去了一家叫做“丰华大酒店”的五星级饭店，刚一进去，便找到了一个前台，说要见饭店的总经理，要洽谈餐饮改进和试吃的项目。
  看着李川水微笑的样子，那前台有些诧异的给经理去了电话，而后非常委婉的告诉李道：“我们总经理说今天有会议，如果先生下次来的话，请麻烦预约。”
  听着服务员的婉拒，李川水皱了皱眉毛，而后又笑着道：“小姐，麻烦您在和你们老总说一声，我们这个业务是很挣钱的，一旦我走出了他的饭店，那他失去了一次成为亿万富翁的机会哦”
  听着李川水的认真，那服务员如看妖精一般看着李川水，而后她架不住李川水期待的眼神，又给老板打了一个电话过去。
  一分钟之后，拿着电话的前台服务员变了脸色，放下电话，前台对李川水道：“先生我们老板让我原封不动的告诉你三个字。”
  “什么”李笑着道。
  “这个我说了你别生我气哈”服务员尴尬道：“滚，滚，滚”
  听着前台服务员的话，李川水出人意外的没有生气，他和善的收起了自己的资料，而后对着前台道：“小姐，你叫什么”
  对问那服务员有些意外，不过还是回答道：“杭桂芳。”
  李川水闻言，点头笑道：“杭桂芳小姐，你的素质很高，服务也不错，所以我给你一个面子，只要你还在这里工作，如果你们饭店需要，我就还会回来做评级。”
  说完这个，李川水扭身，同时又补充道：“不过，既然你的老板赏赐了我三个滚字，那么下次我来的时候，每一个字，会和他收一百万的回收费用。”
  听着李川水的话，那服务员笑了一下，并没有当真，李川水说完之后也走出了丰华大酒店的大门。
  说实话，李川水对于这次挫折丝毫不在乎，因为他知道，不让李川水吃饭做测评，这是丰华大酒店的损失，巨大而无可弥补的损失。
  之后，李川水又按照自己查询到的名单，名正言顺的走了许多菜馆，饭店。和那些前台，接待，部门经理进行了一番真挚的洽谈，不过这个洽谈的结果实在不敢恭维。
  经过一番商讨之后，那些饭店的管理人员给出的结果也都是类似的。
  “让你白吃还拿钱有病吧”
  “你给我们指导意见给我们评分开玩笑，我们饭店那是千年老字号，自打隋炀帝上吊的时候就有，后来杨贵妃上吊的时候还”
  “小子，想钱想疯了吧靠吃挣钱发家，你以为你是袁枚呀你以为你是洪七公你以为你是苏东坡你以为你说霍三思我呸”
  “骗子，骗子，骗子”
  就这样，一上午下来，李川水没有做成一单生意，没有吃到一个菜品，但即便如此，他也没有按照自己过去的作为，有所动摇。
  因为李川水知道，他现在的肩膀上有一个公司，和一个正在筹备的协会，他是老总，不在是编外的员工，或者吃吃喝喝，鸡鸣狗盗的小贼，他有个秘书要养活，或许还有个妞要去泡。
  最重要的，他现在是真正有地位，有身份的美食家