就见宋语点火,给锅加热。何力在旁边拿着纸笔准备将他师傅说的每一个字都记下来。
宋语一边讲一边操作。每一个步骤,火候,什么时候放什么配料。什么时候开始收汁等都说的很清楚。
何力一边看一边记下来。有时候宋语说的太快了何力还会喊“师傅,师傅,太快了,您再说一遍。”
宋语也会耐着性子再说一遍。
就这样,等第一份小公鸡锅仔做出来出锅后,宋语拿着筷子尝了尝,又让何力也尝尝,再说说感想。
何力听话的吃了个,而后眼前一亮,再想吃被宋语一筷子敲在他的筷子上。
“师傅,没吃出味道来。”何力委屈的道。
“我做的不好吃?”
“不是,太好吃,没嚼几下就吞下去了。”说完冲宋语嘿嘿笑。
宋语摇头,知道他是馋:“再吃一个。”
何力夹了一个,先是用舌头舔了下上面的汤汁:“咸淡适中。”
又尝了一口肉:“嫩而不柴。”
最后将骨头都嚼碎了:“入味。”
“没了?”宋语问。
“就……就尝出这么多。”何力有些心虚:“要不您让我在吃一块?”
宋语白了他一眼:“让他们也进来尝尝。”
何力放下筷子就跑出去了。
等其他人进来后一尝,罗斌敲着大拇指:“宋师傅,你真的是我的福星,有你这样的高手在我还怕什么。”
宋语谦虚的笑了笑。
“等下把这个菜推出去。至于价格,你们定。”
“哎,好咧。”庆红道。
“这个菜花的时间也长,今天第一天,我就先准备三份,要是都点完了在点的时候跟客人说一声。”
“好咧宋师傅。”
大家又各自散开忙去了。
今天第一天开张,所有的人都有一些焦急。一边期待生意能爆火,一边又担心门可罗雀。
之前放鞭炮的时候,罗斌让庆红拿着糖果给周围围观的人都发了一遍,告诉他们老店新开,还请了很厉害的师傅,让他们帮忙宣传宣传。
虽然都满口应答,但真的结果如何大家都没底。
十一点半了,店里还是清清冷冷的。
宋语在后厨待的也是有点焦急的。
这要是没客人可怎么办?
正愁呢,忽然就听到外面有动静了。庆红的声音特别的大。
“来人了?”宋语问何力。
“我看看去。”
何力从门口探出个脑袋,一边看一边直播:“来了来了,四五个人呢,都是男的,一看就是要喝酒的,哎还去了包厢里,肯定点的多。”
又是包厢又是喝酒,肯定就要吃硬菜的。
宋语也高兴。
不到十分钟,庆红拿着一张菜单走进来:“宋师傅,菜点好了,开火吧。”
“好咧。”宋语回答的十分干脆,接过菜单一看,小公鸡锅仔推出去了,还推了个瓦罐焖鱼。两个炒菜一个素菜一个汤。
还挺多。
“何力,开灶……”
“是师傅……”
灶一点火,嗡嗡嗡的声音立刻就响了起来。
这是满口香的第一桌客人,全店的人都十分的重视。
外面的庆红不停的给客人倒茶,搞的其中一个人不得不道:“小姑娘,水放在这里就成了,我们自己来。”
庆红嗯了一声。
很快,小公鸡锅仔跟一个汤同时出锅。
何力端到门口的台子上喊:“上菜了。”
“来咧。”庆红赶紧过去用托盘端着两个菜进去了。
很快,一个炒菜,一个素菜也好了。
当最后一个炒菜也上去后,瓦罐焖鱼也差不多好了。
不到半个小时,菜全部上桌。
宋语关了火。
擦了擦汗后走到门口,没看到庆红。
她想问问客人有没有什么反馈意见的。
没见到人宋语又回到了后厨。
中间又来了一桌人,不过就两人,一看就是舍不得花钱的,就点了麻婆豆腐跟一个炒菜,也不喝酒。
但庆红还是热情接待了。
快十二点半了,应该没客人来了。
宋语让何力做菜。做给他们自己吃的。
不是她懒,而是知识在多不实际操练都是纸上谈兵。
何力也知道这个道理。
十二点四十多,那一桌客人走了。
等人都走庆红收拾好了后何力的炒的菜也好了。
员工餐,肯定没有大鱼大肉。
一盘麻婆豆腐,一盘青菜,还有一盘豆腐干炒肉片。
五个人,也够了。
“宋师傅……”庆红盛了饭十分高兴的坐在宋语身边:“刚才客人吃饭的时候一个劲儿的夸咱们的菜好吃。说下一次一定还来。”
闻言宋语的心回到肚子里了:“那就好。”
“他们还说,比那头的那家好吃多了。”庆红小声的道。
那头的那家说的就是鼎盛。
罗斌看了庆红一眼:“这种话以后别说,知道就成了。”
庆红吐吐舌头默默吃菜。
罗斌又笑着对宋语道:“虽然客人还不多,但咱们不着急啊宋师傅。”
宋语点头。
晚上依旧也只有两三桌的客人,不过吃完了后对菜的点评都很高。
等宋语下班的时候已经快九点了。
因为没自行车,宋语就只能走过去。
等到家,九点半了。
累了一天,宋语真是累得够呛,家里来回两趟,再加上很久不颠勺,今天拎着那大锅颠了一天,胳膊都泛酸。
得洗澡,不然一身油烟味。
宋语洗好又给胳膊按摩了下这才躺下休息。
几乎是沾着枕头就睡着的。
第二天早上差点睡过头。
等忙好了家里的,又赶到酒店。
就这么的,宋语车轱辘似的转了一个星期后明显感觉到自己瘦了不少,下巴都尖了。不过清气神还不错。
这天,宋语忙到快十点才到家。
难得的是居然看到了霍天。
霍天看到宋语的时候也愣了下。
他已经知道她去上班了,所以基本上等她回来他要是在家的话也已经上楼了。
两人迎面错过的时候,霍天在她身上闻到了一股很重的油烟味。
他平时接触的都是消毒水味道,猛的闻到这么重的油烟味,让他忍不住蹙眉。
宋语急着洗漱然后睡觉也没注意到他。
从霍天身边过的时候就感觉胳膊被人拉住了。
她抬头看他。
“你身上什么味儿?”
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