《美食掌门人》第461章 刺身（上）

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    虽然一不小心又拱了一颗被送上门的小白菜，但秦晓伟总算没有忘记正事儿，将佐藤纱织交给她的叔叔佐藤黑三郎时，对神庙计划的发展又仔细叮嘱了一番才开着车子离去。
    等到车子停在得味楼门口时，却已经是傍晚正热闹的时候段，路边熙熙攘攘的人群，要比白天时的匆忙与严肃多了几分轻松与微笑。
    推开得味楼的大门，顿时就听到一阵甜甜的招呼声：“欢迎光临！”随后就见一个身着工作服的美眉带着甜美的微笑迎了上来。
    “不用招呼我，你们忙你们的，我随便转转。”看着对方眼中闪动着的莫名神色，秦晓伟心中无奈地暗叹一声，摆了摆手说道。
    “嗨！”虽然好不容易抢得了这次的机会，但眼瞅着却是做了无用功，那服务员美眉自然有些失望，可身为员工她还是很识时务地点头离去。
    不过，在离去之前，想到一件事情的她，还不忘忽闪着大眼睛说道：“老板，下午的时候有几份您的包裹，签收后放在楼上了。”
    “知道了，谢谢。”生怕自己的存在会再引起什么不必要的关注，秦晓伟还是绝了去学人家老板一样，去关心下员工的想法。
    等他来到二楼，就看到足足五六只包裹的很严实，足有一个立方大小的国际包裹被放在了客厅之中，当下点了点头就走了上前。
    只不过，这些包裹他根本连打开的意思也没有，直接挥挥手收进空间里，然后再挥手就见一堆冰鲜的食材还有几只用来做掩饰的空箱子出现在了面前。 （全文字电子书免费下载）
    这些国际包裹是秦晓伟在来东瀛之前就已经寄出的，当然了，他不会傻到里面真的放这些食材。
    不说长途的运输会不会影响这些空间出产顶极食材的品质，光是海关这一关就根本没办法过得去。
    所以，刚刚那些包裹里放的都是一些再普通不过的书籍，用来充实包裹应该的重量，以免有人察觉。
    之所以这么麻烦，主要还是因为得味楼这边的人手还都不是真正的自己人，出于风险考虑只能如此。
    而这一趟来东瀛的目的，除了稻荷神社那边将要实施的神庙计划之外，也有着将得味楼现在的人手全变成自己人的打算。
    毕竟在神庙的发展计划中，得味楼将起到一个很关键的作用，所以，不用自己人那是绝对不行的。
    等秦晓伟将食材拿出来之后，又换上了自己虽然很久没穿过，但明显有有时时清洗，仿佛新衣的厨师服走进了厨房。
    “老板，这些是……”率先发现自己的老板手上那些食材的谢鸿飞连忙上前帮忙接了过来，然后疑惑地问道。
    “哦，这是我从国内发特快包裹邮寄过来的几种食材，一会儿做些料理让顾客们试试看味道，如果合适以后就会大量运送过来。”秦晓伟笑道。
    知道刚刚确实送来好几个大包裹的谢鸿飞到是并没有多想，身为厨师的他很快就被眼前这些只是看外观就已经能确定很不错的食材给吸引住了目光。
    不光是他，就连正忙碌着的那几个东瀛本地的厨师也都不忘趁着手上工作的空闲往这里探头探脑。
    到是身为大厨的鲁志深表情严肃地呵斥道：“都给我专心工作，难不成你们想让顾客们吃到不用心料理的垃圾吗！”
    不得不说，东瀛这边的阶层式管理确实很有独到之处，被呵斥的那些厨师们，没有一个表现出什么不满的情绪，全都“嗨”了一声，就认真干活去了。
    甚至就连谢鸿飞也因为在东瀛待得久了，对这种事情也见怪不怪，在跟自己的老板招呼了一声之后就很快地回到了自己的岗位上。
    知道厨师的管理自己不能乱插手的秦晓伟，并没有就刚刚的事情说些什么，而是指着那些食材，笑道：“志深，我们先做点刺身出来吧。”
    “老板，这些食材以后真得能大量供应？”仔细地看了看那些食材品相的鲁志深，到是没忙着立马就动手，而是问道。
    “是啊，怎么？感觉这些食材不太好？没事儿，这些在为要走包裹所以只能冰冻了，换成是海运的话就会更新鲜了。”秦晓伟笑道。
    “我不是这个意思，而是这些食材的品质很好也就算了，这个头怎么也这么大？你看这扇贝的柱肉，我还是头一回见到这么大的。”鲁志深摇头说道。
    “呵呵……实话告诉你吧，这次邮过来的这些还都算是小的，真正大的我还没带来，等你没见过了就知道什么才叫大。”秦晓伟笑道。
    “哦？这么说来，老板，你那边是不是培育出什么新品种来了？还是说在养殖方法上有了新的突破。”不愧是名厨传人的鲁志深一下子就抓到了问题的关键。
    “你说的这两个方面都有吧，不过，真正极品的食材暂时还不能往东瀛这边送，这一次我也是想试试看市场的反应，毕竟这些食材的成本要高上不少。”
    “所以，其它得先别说了，趁着这些食材还新鲜，我们赶紧处理一下，做些刺身拿到外面让顾客们试吃看看再说吧。”秦晓伟笑着说道。
    虽然心中对那些更好的食材相当的向往，但鲁志深也知道自己眼下的身份，于是二话不说就拿起那些食材料理了起来。
    刺身算得上是东瀛这边一种相当传统的饮食习惯，同样也是享誉全球最为出名的东瀛料理之一。
    它将海鱼、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等海鲜肉类，利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。
    当然了，刺身实际上并不只是针对海鲜，甚至还包括了一切可以生吃的肉类，比如有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身、河鲜江鲜刺身等等。
    说到底，这刺身还是传承自华夏的脍炙人口中的脍食。只可惜，因为古时的保鲜手法很差，所以这种饮食习惯除了沿海地区之外，很少有人吃。
    这也就是为什么明明脍食源自于华夏，却最终在东瀛这边流传开来，并最终被发扬光大成为享誉全世界著名美食的原因所在了。
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