《地之秋》第二十四章 广式月饼

    
    离赴京的时日不远了，苏州家中的营生陆秋已经安排妥当，由于原本的经营已经非常完善，陆秋也准备在京城新开一家宣纸店，也能为风火山林四家族将来进入京城事先打点。
    “少爷，明儿就是中秋了，下次一可能就要去京城过中秋了。”
    “恩，是啊。你和雪儿还有孟护院一起和我去下大厅，我和爹娘还有你们有些事要说。”霜儿将众人召集到大厅，“老爷，太太，少爷有事想和您说，让我把大家召集来的。”
    “爹，娘，霜儿和雪儿我要一起带去京城，我初赴京城，身边需要有熟悉的人打点，府上也需要人管理，霜儿和雪儿一直都是我和婉儿的贴身丫鬟，所以我准备带上他们一起去，孟护院我也要带上，能够帮我管理府里上下的事，这边家中我已经拜托知州大人，会安排一个可靠的护院，还请爹娘放心。”陆老爷关切的看着陆秋和陆婉，“你们二人能赴京那是最好的，当年我们陆家全靠陆大人的指点才有了今日的成就，你赴京后能为国出一份力，也算报答当时陆大人的恩情了。”陆太太一边哭泣，一边抱着陆婉说，“婉儿，娘真的舍不得你们，但是能赴京也是对你们的一种磨练，也能为我们陆家光宗耀祖，可是为娘的真不舍得你们离开。”
    “男儿志在四方，况且有婉儿陪着秋儿，他们两个从没让我们失望过。”陆老爷，虽然口气强硬，但是眼中却早已泛着泪光。“爹，娘，明儿就是中秋了，让秋儿做一个新式的月饼给你们品尝。苏式月饼大家也吃多了，我给大家换换口味。”看着这场面，陆秋及时转换了话题，不想让大家都沉浸在这离别的伤感中。
    “霜儿，去给我弄点稻草烧成灰，然后给我拿过来。”陆秋一边吩咐霜儿一边走去了厨房准备做月饼的材料，雪儿，我要面粉，红豆，花生油，猪油，然后准备点稍微大一点的纱布，你先把红豆帮我给煮烂了啊。我去找赵炎做点东西。”
    陆秋骑上马，直向赵炎家中奔去。“赵炎，带我去你家那个模具工坊，我找鲁师傅有点事。”
    “我说你这小子火急火燎的，我去牵马去。”两人疾驰而行，来到了城郊的模具工坊，“鲁师傅，陆秋找你有点事。”
    “原来是陆少爷，是想做点什么东西吗？”
    “鲁师傅，太客气了，像您这种匠人可是最值得我尊敬的，今天需要您帮个小忙，帮我雕刻一个这样的东西。”陆秋和鲁师傅说着月饼模具的样子和形状，“这个简单，半个时辰就能做好。”
    陆秋抱拳道，“那就劳烦鲁师傅了，我在这里等你，赵炎你先回去帮我找铁匠师傅做一个东西，这是图纸，你看下，我想应该一两个时辰能完成了。”
    “这个构造如此如此奇特，陆兄这究竟为何物？”赵炎每次看到陆秋拿出一些奇怪的图纸都很是好奇，“这个只能算是一个简易的烤箱，等到时候月饼做出来了，你也来尝一下，这个和现在你们吃的可不一样哦。”
    “哦？那我先去制造工坊那里加紧做，你的模具好了，就先回去，我把你的烤箱给你送过去。”赵炎说完，一挥马鞭，疾驰而去。
    半个时辰后，陆秋接过鲁师傅完成的模具，看着很是满意，拿出了一锭银子说道，“鲁师傅，这么匆忙让你帮忙，这马上中秋了这点银子你就买点好酒好菜，回去好好过个中秋，一家人吃个团圆饭。”
    “这实在是不能收，只是点小事而已。”鲁师傅推诿着，并未收下银子，“那成，等我的月饼做好了，我让人给你送点过去，这个你可别再拒绝了。”鲁师傅点点头欣然接受。
    回到陆府，雪儿已经将煮烂的红豆放在一边凉着了，“少爷，红豆煮完了，还有什么要做的吗？”
    “你让霜儿把稻草灰拿来。”众人纷纷忙碌了起来，陆秋将稻草灰放入水中搅拌再用纱布层层过滤，沥出了碱水，然后吩咐雪儿揉面发面。霜儿则忙着和陆秋一起捏豆沙，炒豆沙，婉儿看着在一边说道，“哥你这个可是不单单做给家里人吃的吧，肯定有嬿儿姐姐的份儿，嘿嘿。”陆秋装着什么都没听见继续做着月饼。大家一阵忙活，饼皮，豆沙馅都已经完成。陆秋拿出了模具教着大家如何使用，一个一个的月饼就这样成型了，“哇，少爷这模具做出来的月饼好漂亮，上面还是刻的牡丹。”陆秋笑了笑说道，“等会烤熟了，就更漂亮了。”
    “陆秋，烤箱做好了。”此时赵炎匆忙赶了进来，“我已命人往厨房搬了。”
    “好嘞，走我们去烤月饼去。”赵炎跟着陆秋来到厨房，霜儿雪儿已经把炭火都生好，“少爷这个大铁箱里包着个小铁箱的事什么东西？”
    “这是烤箱，你们把这些炭都放在四周的架子上，然后把月饼放在这个铁盘上，放进小铁箱里，盖上前面这盖子就行了。”差不多五分之一炷香的时间，“霜儿，把月饼拿出来，把这蛋液给刷上，然后再放回烤箱里。”
    “少爷这样还要多久时间呢？”陆秋端起茶杯猛喝了一口，这一下午的忙碌，连口水都没来得及喝。“差不多再过半炷香的时间就行了。”
    热腾腾月饼出炉了，月饼的香气扑面而来，那金色的饼皮配上烘烤后立体感极强的牡丹花造型，真是绚丽夺目，秀色可餐。